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No.120 エーデルワイス 商品一覧
■エーデルワイス・ステンレス刃物鋼

オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、
高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。
研ぎにくさの原因になっていた金属内部の炭化物を少なくすることで、耐蝕と靭性が
向上し、微量の元素の添加と特殊熱処理の効果により、サビにくく長切れの決め手で
ある硬度はそのままに”研ぎやすく刃こぼれしにくい”という特長が加わりました。
Home >> カテゴリ一覧 >> 包丁 >> 洋包丁 >> No.120 エーデルワイス 全 4件
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No.120 鎌型
定価:
販売価格: 7,560円
刃渡り:170mm
ブレード材:ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼
ハンドル材:ABS樹脂

軽くて扱いやすいので長時間使用しても手が疲れにくい洋包丁です。
No.120 牛刀 18cm
定価:
販売価格: 7,560円
刃渡り:180mm
ブレード材:ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼
ハンドル材:ABS樹脂


軽くて扱いやすいので長時間使用しても手が疲れにくい洋包丁です。

画像は200mm
No.120 牛刀 20cm
定価:
販売価格: 8,100円
刃渡り:200mm
ブレード材:ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼
ハンドル材:ABS樹脂

軽くて扱いやすいので長時間使用しても手が疲れにくい洋包丁です。
エーデルワイス No.120 ジュニアキッチンナイフ
定価:
販売価格: 4,860円
ブレードにエーデルワイス刃物鋼を使用したジュニアキッチンナイフです。

刃渡り:約12cm
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