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No.25 エーデルワイス 商品一覧
■エーデルワイス・ステンレス刃物鋼

オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、
高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。
研ぎにくさの原因になっていた金属内部の炭化物を少なくすることで、耐蝕と靭性が
向上し、微量の元素の添加と特殊熱処理の効果により、サビにくく長切れの決め手で
ある硬度はそのままに”研ぎやすく刃こぼれしにくい”という特長が加わりました。
Home >> カテゴリ一覧 >> 包丁 >> 洋包丁 >> No.25 エーデルワイス 全 5件
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No.25 ペテ エーデルワイスEV 120mm
エバーブライトハンドル
定価:
販売価格: 11,880円
刃渡り:約120mm
重さ:約80g
オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。
No.25 牛刀 エーデルワイスEV 200mm
エバーブライトハンドル
定価:
販売価格: 19,980円
刃渡り:約200mm
重さ:約182g
オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。
No.25 鎌型 エーデルワイスEV 180mm
エバーブライトハンドル
定価:
販売価格: 19,440円
刃渡り:約180mm
重さ:約180g
オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。
No.25 牛刀 エーデルワイスEV 230mm
エバーブライトハンドル
定価:
販売価格: 23,760円
刃渡り:約230mm
重さ:約198g
オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。
No.25 中鎌型 エーデルワイスEV 160mm エバーブライトハンドル
定価:
販売価格: 17,820円
刃渡り:約160mm
オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。
 
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